加热方式:
1.燃气加热： 升温快 冷却快，可调频。
2.电加热导热油：导热油可控温，可调频，加热均匀
3.电磁加热：电磁加热设备采用感应式加热、使用电磁加热设备无废气、废渣和噪音污染，干净便捷。消除加热的惯性现象，升温降温迅速；加热无死角，整体料筒均匀加热；电磁线圈保持凉爽，寿命超长。
4.蒸汽加热：需要与蒸汽产生装置一起使用。
红油底料行星炒锅配置
火锅底料行星炒锅，丛功能上分为半自动跟全自动两种，调味品行星搅拌设备红油底料行星炒锅配置，半自动是需要按键操作开关键的，出料的时候需要人工转动右手边的手摇巴伦出料，全自动的是一键式操作，无须人工出料，搅拌方式效果都是一样的，锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，采用蒸汽、液化气、等加热形式，搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触，猪肉酱牛肉酱熬制锅红油底料行星炒锅配置，实现传动公转与自转的不整数传动比，蘑菇酱料全自动搅拌锅红油底料行星炒锅配置，使锅内无搅拌死角。
对于粘稠类产品或者较特殊的产品，我们建议客户使用行星搅拌炒锅，这是普通夹层锅的“升级版”，潮州红油底料行星炒锅配置，在不锈钢用材量和整体加工效果上都更胜一筹。主要的是，行星搅拌系统采用特殊的倾斜转动，使搅拌器与锅体充分接触，实现转动与自转的不整数转动比，使锅内无搅拌死角，糊锅现象的出现。采用变频调速动力，使得搅拌平稳均匀。尤其适合莲蓉、水果蓉、豆馅、枣泥、阿胶膏、辣椒酱、香菇酱、调味酱料、咖喱调理食品以及日用化工，制药等行业和产品搅拌混合与炒制。多种加热方式任选。
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